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【実験菜園日記】 不耕起栽培/枝豆(大豆)編

2025.07.26

shippleで取り組んでいる実験菜園。

昨年の準備期間から、地域の農家さんに教えてもらって「不耕起栽培」にトライしています。

不耕起栽培とは、簡単に言えば土を起こさずに、地面(芝生面など)に苗を植えて、化学肥料などを使わず刈り取った雑草をマルチにして育てていく農法(間違っていたらすみません)。

利点は、追肥や草取りの必要があまりないので放置できること。
難点は、肥沃な土になるまでに年月が必要で、しばらくは生育に個体差が出やすいこと。
かなと。

幸いshippleは元保育所ということもあり、広い園庭があるため草刈りをすると大量の雑草マルチが手に入ります。

 

で、まずは苗作りを4月末から開始。

他の野菜もそうですが、基本的にはタネから苗を育ててます(約15種類)。

今回、不耕起栽培で育てるものは枝豆(黒大豆)。

昨年試験的に試したら結構収量があったのでその2年目ということで少し量を増やして苗づくり。

 

5月下旬。

ある程度苗が育ったところで、芝生面に等間隔で苗を置いていきます。

不耕起栽培とはいえ、苗を植える時は少しだけ芝を剥がして土に乗せます。

そして、刈り取った雑草でマルチを敷きます。

 

これが6月中旬頃の様子。

う〜ん。雑草マルチの間から雑草がわんさか生えとるね〜。

そろそろマルチを追加しなくては、、、。

 

とか考えているうちに、ほぼほぼ放置プレイで1ヶ月後の7月中旬。

株はだいぶ大きくなり、ようやくマルチも追加していい雰囲気です(自画自賛)。

 

お豆が実り始めています。

 

昨年収穫した豆から苗を作ったので、不耕起栽培だし、もしF1種だったら実らないのではないかと心配していたのですが、思いのほか順調です。

8月下旬くらいには収穫かな?

今年は、収穫した豆で味噌を作ってみようかと企んでおります。

みなさまshippleにお立ち寄りの際はぜひお豆の生育を覗きに来てください!